原因は、主に老化によるもので老人性白内障といいます。

年をとると髪の毛が白くなってくるのと同じように、水晶体も年々濁ってきて、80歳にもなるとほとんどの方に白内障が認められます。
老人性白内障は、水晶体の核から濁りが始まる核白内障、水晶体の繊維に沿って赤道部から始まる皮質白内障、水晶体の嚢に現れる後嚢下白内障と3つに分けられます。
その他の原因として、全身疾患（糖尿病、アトピーなど）や眼疾患（ぶどう膜炎、網膜色素変性症など）に併発したり、外傷、放射線、内分泌疾患、代謝異常、薬物（ステロイド、向精神薬、抗癌薬など）などがあります。

症状としては主に、かすみ、ぼやけ、まぶしさ等です。
黒目の中央の瞳孔が白くなるのは末期的症状で、特異的な症状はありませんので、ご自身ではよくわからないと思います。
そして、徐々に進行してくるので自覚しない場合もよくあります。